Zero Waste представляет собой философию, в основе которой лежит принцип переработки всех произведенных продуктов. «Zero Waste» переводится на русский как «ноль отходов» и «ноль потерь». В этих двух значениях и заключается данная концепция.
Почему это важно?
С каждым годом количество производимых во всем мире отходов увеличивается на 3-6%. Эта удручающая тенденция является одной из причин того, что происходит деградация окружающей среды, что в свою очередь отрицательно влияет на качество жизни населения.
Отходы хоть и сильно влияют на состояние экологии, но они не единственная причина его ухудшения. Выбросом отходов на свалку заканчивается цепь процессов производства и потребления товара. В ней создается множество проблем, связанных с токсичностью материалов, расточительностью, с которой расходуются невозобновляемые ресурсы, а также чрезмерным потреблением продуктов.
Для устранения этих проблем необходимо добиться того, чтобы все, что производится, подвергалось вторичной переработке, что превращает традиционную цепь в цикл. Их решением и является Zero Waste, реализация которой позволит ликвидировать все выбросы на землю, в воду и воздух, которые представляют собой угрозу для планеты, людей, животных и растений.
Что такое Zero Waste?
Zero Waste как концепция сочетает в себе принципы сохранения ресурсов, защиты окружающей среды и чистого производства. Ее основные цели – увеличение объема переработки и снижение количества отходов.
Концепция «ноль отходов» продвигает не только идею о необходимости переработки, но и о таком проектировании товаров, которое предполагало бы их вторичную переработку. Задачами такого дизайна являются: сокращение объема используемых для производства материалов, увеличение жизненного цикла товара, его пригодность к ремонту и легкость разборки.
Кроме того, что применение Zero Waste позволит улучшить состояние окружающей среды, оно также имеет ряд положительных последствий, среди которых:
- оптимизация производственных процессов, что может дать толчок к крупным инновационным изменениям;
- оказывает положительное влияние на все 3 составляющие устойчивого развития: экономический рост, защиту окружающей среды и социальное благополучие;
- благодаря вторичной переработке появляется возможность не тратить впустую ресурсы компании, что позволяет экономить.
Есть ли компании, которые успешно существует на принципах Zero Waste?
В первую очередь о безотходном производстве необходимо задуматься крупным компаниям, объемы отходов которых уже перешли критическую черту. Сейчас все больше предприятий по всему миру ставят своей целью сокращение отходов. Какие-то переходят на эту технологию постепенно, вводя ее на отдельных предприятиях, другие – внедряют ее сразу на всех объектах компании. Вот всего несколько примеров.
Фабрика крупнейшего американского производителя потребительских товаров, компании Procter & Gamble, в штате Огайо в начале 2015 года заявила о своем достижении: переработке подвергается 97.25% ее отходов.
Компания, которая давно следует философии «ноль отходов» – это японский производитель автомобилей Subaru. С 2004 года завод компании в американском городе Лафайетт производит минимальное количество отходов. На данный момент все отходы с принадлежащих ей заводов, которые расположены в США, либо перерабатываются, либо превращаются в электричество.
Ford, еще один производитель автомобилей, также ставит перед собой цель по переходу на безотходное производство. Недавнее его достижение – получение всеми заводами в Канаде и Мексике статуса безотходных.
Среди других известных компаний, которые работают над тем, чтобы получить этот статус, есть и Nestle. 15% фабрик по всему миру и 100% американских заводов компании не производят отходов.
А государства?
Этой проблемой уже давно занимаются и многие страны.
Возможно, самым известным примером является ветеран в этой области – Новая Зеландия. В этой стране данным вопросом начали заниматься еще в 2002 году, а на данным момент почти половина органов местной власти поставили своей целью минимизацию объема производимых отходов.
Другой интересный пример – это японский город Камикатсу. В городе живут чуть больше 1700 человек. Все они должны мыть, рассортировывать весь свой мусор по 34 категориям, а затем доставлять его в центр переработки. В 2003 году в Камикатсу была поставлена цель по максимальному сокращению отходов. Сейчас там перерабатывается около 80%, и они не собираются останавливаться на этом.
Недалеко от этого достижения находятся и некоторые американские города. В калифорнийском городе Беркли, в котором живет чуть больше 100 тысяч человек, перерабатываются почти 80% отходов, а в Сан-Франциско – 70%.
Один из амбициозных проектов в данной сфере – эко-город Масдар в ОАЭ. По плану он будет обеспечиваться солнечной энергией, производить минимальный объем выбросов углекислого газа и иметь систему полной переработки отходов.
А как обстоит ситуация в России?
В России слабо развиты практика раздельного сбора и культура обращения с отходами, а также население плохо осведомлено о проблемах в этой сфере. Кроме этого, по статистике на каждого человека приходится примерно 474 килограмма мусора в год. 6% всего мусора сжигают и только 4% подвергается переработке. Оставшуюся часть просто захоранивают.
Чтобы избежать перспективы, которая представляется после осознания подобных фактов, стоит уже сейчас задуматься над тем, как можно исправить ситуацию.
Что я могу сделать, чтобы внеси свой вклад в решение этой проблемы?
Вот несколько небольших шагов, которые можно сделать для того, чтобы помочь благородной цели по сведению производимых отходов к нулю. Такие действия не сильно меняют образ жизни, но при этом вносят свою долю во вклад по защите окружающей среды.
- Отказаться от пластиковых упаковок
Самый частый совет, который можно услышать от последователей концепции – это отказаться от продуктов в пластиковой упаковке, так как она разлагается на протяжении веков.
- Брать с собой многоразовые сумки
Выброшенный пластик выделяет вредные вещества в почву, может отравить животных, а токсические вещества из него отравляют воду. Очевидно, что пакеты из этого материала, которые покупаются каждый раз при походе в магазин, затем складываются дома и в конце концов отправляются на свалку в огромных количествах, наносят большой вред экологии.
Вместо того, чтобы использовать их, можно носить покупки в многоразовой сумке, например тряпичной. Единственная «сложность» – это постараться не забыть ее, направляясь в магазин.
- Постараться избегать лишнего мусора
Еще один совет – избегать скопления ненужного мусора. Например, не нужно распечатывать файлы без необходимости, стоит использовать обе стороны бумаги, просматривать баланс на экране банкомата. Подобные привычки не вносят крупных изменений в повседневную жизнь, но приносят много пользы.
- Хранить еду в многоразовых контейнерах
Может быть, просто накрыть еду пленкой и удобнее, чем перекладывать в контейнер, но в контейнере ее легко можно взять с собой.
- Искать упаковки из переработанных материалов
Если все-таки приходится брать упакованный товар, то стоит попытаться найти продукты в упаковке, которая сделана из переработанных материалов.
- Покупать продукты на развес
Преимущество развесных продуктов заключается в том, что их можно сразу складывать в удобную для себя тару, например в стеклянные банки. Только не забудьте ее взвесить перед тем, как наполнять.
Несмотря на слабое распространение Zero Waste в некоторых местах, эта философия уже стала частью повседневной жизни многих людей по всему миру. Последователи концепции убеждены в положительном воздействии такого образа жизни, а также в его простоте. В России, к сожалению, сторонников меньше, но это не значит, что здесь нельзя жить согласно этим принципам. Все зависит только от нас.